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家中準(zhǔn)備好滅火器材的重要性
不怕一萬就怕萬一，火利用得好，可以為人類帶來溫暖，若是利用不好，那么火就會(huì)無情的焚燒一切。
通常一個(gè)家里，廚房是一個(gè)經(jīng)常用火的地方，同時(shí)也是一個(gè)比較容易發(fā)生火災(zāi)的地方，所以廚房的滅火準(zhǔn)備工作不可小覷。
一般家里有條件的話，可以在廚房內(nèi)儲(chǔ)備一袋干粉，或是輕便滅火器材，那么在發(fā)生起火意外時(shí)就可以立即馬上地派上用場。若是沒有準(zhǔn)備好滅火器材，那么這時(shí)候就要利用廚房內(nèi)的所有能滅火的物品，而“食鹽”就是其中之一。
食鹽，由于它既是我們平常家庭內(nèi)不可缺少的調(diào)味品，幾乎是每家都有的東西。因?yàn)槭雏}的主要成分是氯化鈉(NaCl)，而在高溫火源下，鹽可迅速分解為氫氧化鈉，然后通過化學(xué)作用，吸收燃燒環(huán)節(jié)中的自由基，抑制燃燒的進(jìn)行。所以當(dāng)起火時(shí)只要食鹽數(shù)量足夠時(shí)，被消耗的自由基多于燃燒分解出來的自由基，就能夠?qū)е氯紵磻?yīng)中斷。
平常我們在家庭中可以備一些顆粒鹽，顆粒鹽因?yàn)轭w粒大，含水量較多，而在高溫下吸熱膨脹快，破壞了火苗的形態(tài)，同時(shí)又能發(fā)生吸熱反應(yīng)，稀釋燃燒區(qū)的氧氣濃度，所以使火很快熄滅。
看不懂上面的也沒關(guān)系，正是因?yàn)槭雏}這一滅火特性，即使在平時(shí)也能派上用場，精細(xì)的鹽面，顆粒均勻，含有一定的水分，還是滅油火的好幫手。
雖說誰也不會(huì)天天擔(dān)心家里發(fā)生火災(zāi)吧，不怕一萬就怕萬一，為何不早早地在家中準(zhǔn)備好滅火器材呢?
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