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特丁基對苯二酚

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化工產品->其它化工產品

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規 -- 格：

1kgX20

型 -- 號：

食品級

年產量：

-

鄭州通化實業有限公司

李玉龍先生 \| 經理
手機：	13014530779
電話：	86 - 0371- 68829359
傳真：	86 - 0371- 68829359
地址：	鄭州市二七區萬客來食品城
郵編：	450000
網址：	訪問企業網站 http://hnthhg.b2b168.com

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關鍵字：特丁基對苯二酚供應商,特丁基對苯二酚用途,特丁基對苯二酚價格,TBHQ供應商,TBHQ價格,TBHQ用途
dbzz特丁基對苯二酚英文名簡稱TBHQ ，幾乎不溶于水（約為5‰），溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、豬油等。沸點295℃，熔點126.5~128.5℃。　　對大多數油脂均有防腐止敗作用，尤其是植物油。遇鐵、銅不變色，但如有堿存在可轉為粉紅色。抗氧化性能優越，比BHT、BHA、PG（沒食子酸丙脂）和VE具有更強的抗氧化能力; 可有效抑制枯草芽孢桿菌，金黃色葡萄球菌，大腸桿菌，產氣短桿菌等細菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長。
TBHQ的特點
　本品抗氧化效果十分理想，比BHA、BHT、PG強57倍。適用于動植物脂肪和富脂食品，特別適用于植物油中，是色拉油、調和油、高烹油首選的抗氧化劑。特丁基對苯二酚
能有效延緩油脂氧化，提高食品的穩定性，顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。
　耐高溫，可用于方便面、糕點及其它油炸食品，最高承受溫度可達230℃以上。　
　一劑多能，能有效抑制細菌及霉菌生長。在添加應用范圍內，能抑制幾乎所有細菌和酵母菌生長，對黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的抑制作用。　
　本品不影響食品的色澤、風味，用于含鐵的食品不著色。　　產品質量執行標準：FCCV QB2395-1998
TBHQ的應用范圍（GB2760-1996）
　　根據中華人民共和國食品添加劑使用衛生標準GB2760（0.4.007）規定，TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品、烘炒堅果食品（2007年2月增補）等。最大使用量為0.2g/kg。一般建議使用量為油脂總量的0.010.02%。
TBHQ的使用方法
　　直接法將油脂加熱至3560℃，按所需比例量加入 TBHQ，強力攪拌1015分鐘，使其溶解，然后持續攪拌（不必大力攪拌以免過多的空氣進入）20分鐘左右，確保 TBHQ均勻分布。
　　種子法先將 TBHQ完全溶于少量油脂或95%的酒精溶液中，配成510%的 TBHQ油脂或酒精溶液，然后直接或以計量器加入脂肪或油中攪拌分布均勻。
　　泵送法將種子法配制的 TBHQ濃縮液，通過不銹鋼定量泵按規定比例注入需穩定的有固定流速、流量的脂肪或油類的管道內。管道內要確保產生足夠的湍流,使TBHQ分布均勻。
使用方法
　　1．加于油脂中將脂肪或油脂加熱50℃以上，待油脂完全成為液狀，充分攪動特丁基對苯二酚TBHQ直至完全溶解，繼續攪拌二十分鐘以確保TBHQ在油脂中均勻分布（攪拌時注意避免滲入過多空氣）。　　2．相對于大批量產品可以把特丁基對苯二酚TBHQ溶解在少量（溫度在93℃-121℃）脂肪或油脂中，可制成濃縮的TBHQ抗氧化劑溶液，把這種TBHQ濃縮液直接加入油脂或以計量器加入液狀油脂中攪拌至均勻分布。　　3．對于果仁類食品，按所需比例稀釋的特丁基對苯二酚TBHQ直接噴射食品表面，溶液濃度應按所需劑量調整并確保均勻噴射于產品表面。　　4．對于油炸食品、餅干、方便面、方便米、干果罐頭等，在所用油脂中添加0.15-0.20g/kg的TBHQ 。