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| L-谷氨酸營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑廠家直銷(xiāo)現(xiàn)貨供應(yīng)廣東廣州CAS56-86-0 |
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| 關(guān)鍵字：CAS56-86-0 dbzzL-谷氨酸 中文名稱(chēng)：L-谷氨酸 英文名稱(chēng)：L-Glutamic Acid 英文別名：H-Glu-OH CAS號(hào)：56-86-0 分子式：C5H9NO4 分子量：147.13 純度：99.0% 等級(jí)：GR 1、食品添加劑、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑； 2、代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑、鮮味劑(主要用于肉類(lèi)、湯類(lèi)和家禽等)。亦可用作蝦、蟹等水產(chǎn)罐頭中產(chǎn)生磷酸銨鎂結(jié)晶的防止劑，用量0.3%1.6%。按我國(guó)GB 2760一96規(guī)定可用作香料； 4、L-谷氨酸主要用于生產(chǎn)味精、香料，以及用作代鹽劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和生化試劑等。L-谷氨酸本身可用作藥物，參與腦內(nèi)蛋白質(zhì)和糖的代謝，促進(jìn)氧化過(guò)程，該品在體內(nèi)與氨結(jié)合成無(wú)毒的谷酰胺，使血氨下降，減輕肝昏迷癥狀。主要 用于治療肝昏迷和嚴(yán)重肝功能不全等，但療效并不十分滿(mǎn)意；與抗癲癇藥合用，尚可治療癲癇小發(fā)作和精神運(yùn)動(dòng)性發(fā)作。外消旋谷氨酸用于生產(chǎn)藥物，也用作生化試劑等。 5、其一鈉鹽--谷氨酸鈉用作調(diào)味品，商品有味精和味素等。 |
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