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酸辣粉是重慶市、四川省、貴州省等地的漢族傳統特色小吃，屬于渝菜、川菜、貴州小吃。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成。酸辣粉源于西南民間，取食材至當地手工制作的紅薯粉，味以突出酸辣為主而得名。
石老磨小吃培訓成立于2003年。同年向國家商標局注冊“石老磨”等一系列商標。十多年不斷發展壯大，已成為一家集餐飲經營、快餐連鎖加盟、餐飲技術培訓、食品機械供應為一體的專業餐飲服務機構。石老磨小吃培訓學校讓味道說話，讓事實證明我們就是實力，且有能力把大家教好，只要加入我們，石老磨會和您同進步，共創輝煌。
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石老磨小吃培訓地 址：河北省石家莊長安區和平路與廣安大街交口處 名門街1號達西創業孵化基地3樓 303室
咨詢熱線：13832104226 18632148228
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