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| 解決了在微波條件下溫度、真空度檢測與控制、數據上傳的問題 |
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| 關鍵字：微波設備 dbzz根據國內外資料顯示，采用微波設備對物料加熱，其速度和效能是常規加熱方法的4~20倍。 為提高微波設備數字化與智能化的水平，對微波真空干燥設備電氣控制系統進行了分析。www.jncxwb.com 針對原繼電控制系統存在的問題，運用具有微處理器與串行通信接口的PIE、觸摸屏和紅外測溫等技術，并通過PLC編程以及編程技巧的應用，解決了在微波條件下溫度、真空度檢測與控制、數據上傳的問題。數字化與智能化的設計，簡化了設備操作，方便了管理。微波設備微波萃取的機理微波輻射過程是高頻電磁波穿透萃取介質到達物料內部的微管束和腺胞系統的過程。由于吸收了微波能，細胞內部的溫度將迅速上升，從而使細胞內部的壓力超過細胞壁膨脹所能承受的能力，結果細胞破裂，其內的有效成分自由流出，并在較低的溫度下溶解于萃取介質中。通過進一步的過濾和分離，即可獲得所需的萃取物。微波所產生的電磁場可加速被萃取組分的分子由固體內部向固液界面擴散的速率。工業微波設備對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發育受到抑制而死亡。微波干燥殺菌機便于控制：微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整，便于控制。 設備簡單，工藝先進：與常規消毒殺菌相比，微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。工業微波設備一般有3個階段，第1階段是迅速升溫，達到預定殺菌溫度，此階段一般采用較強的均勻能量密度；第2階段是保溫過程，使殺菌物料的溫度保持均衡，第3階段是自然冷卻或強制冷卻過程。www.jncxwb.com |
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