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面粉強筋劑

積壓代理：

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行業分類：

化工材料->其它化工材料

市場價：

面議！元(人民幣)

會員價：

面議！元(人民幣)

規 -- 格：

25kgX1

型 -- 號：

食品級

年產量：

100000公斤

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| 詳細信息

本品是小麥面粉強筋熟化的專用型品質改良劑，適用于一切需強筋的面粉或者新小麥的熟化。

詳細介紹：主要成份和外觀
本品由復合氧化酶，活性磷酸鹽、變性淀粉等原料精制而成。外觀為白色或淡黃色高流暢性精細粉末。
作用機理與功能效果
本品中復合氧化酶在面粉或面團中被還原，從而促進小麥面粉在面團揉制過程中加速熟化，提高吸水率，調整其面筋網絡結構，增強面團彈性和可塑性，便于做成相應熟食。

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