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| 異戊酸乙酯 |
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| 關鍵字：肉桂系列 dbzz 異戊酸乙酯 英文名稱 ethyl isovalerate CAS RN 108-64-5 EINECS號 分 子 式 C7H14O2 分 子 量 130.18 危險品標志 風險術語 R10; 安全術語 S16; 物化性質 性狀 無色透明液體，有類似蘋果、香蕉的香氣和酸甜氣味。 熔點 -99.3℃ 沸點 134.7℃ 相對密度 0.8656 折射率 1.3964 閃點 26℃ 溶解性 易溶于乙醇、乙醚等有機溶劑，微溶于水。 用 途 主要用于配制食用香精
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