關(guān)鍵字：洛陽(yáng)鮮松茸菌,洛陽(yáng)冷凍松茸供應(yīng),洛陽(yáng)速凍野生菌批發(fā),長(zhǎng)洛陽(yáng)臺(tái)冰凍松茸經(jīng)銷
dbzz 野山菌特生長(zhǎng)在人跡罕至的深山老林中、在自然界完全處于野生狀態(tài)的野生食用菌，不能人工培育。當(dāng)生長(zhǎng)環(huán)境發(fā)生變化或受到外來(lái)污染時(shí)，野山菌便不能生長(zhǎng)甚至消失，非常稀有名貴。
野山菌是一類滋養(yǎng)性美味食材。與中國(guó)傳統(tǒng)意義上通常要求適宜的季節(jié)、特定人群的滋補(bǔ)品不同，野山菌不分春夏秋冬、無(wú)論男女老少，一年四季想吃就吃的，而且可以長(zhǎng)年連續(xù)食用，不會(huì)出現(xiàn)吃多、吃錯(cuò)的現(xiàn)象。研究證實(shí)，經(jīng)常食用野山菌的人群一般不宜感冒，身體抵抗力明顯高于對(duì)照人群，這就是滋養(yǎng)性野山菌促使人體免疫力得到增強(qiáng)的具體表現(xiàn)。
A、真正的野山菌是不能人工培育的，也就是說(shuō)這些品種沒(méi)有人工生產(chǎn)的，完全來(lái)自野生。如羊肚菌、松茸、牛肝菌、雞油菌等，這些種類系為“地生菌類”，一般與樹(shù)木的根部形成共生的菌根，因此無(wú)法獨(dú)立存活。
B、可以人工種植的種類，也有少數(shù)的野生品種，例如木耳、香菇等，通常情況下，人工培育的菌菇外形整齊，個(gè)頭均勻；而純野生菌菇一般則長(zhǎng)的比較“丑”一些，個(gè)體瘦小，不均勻。可以人工種植的品種多屬“木生蕈類”，可以獨(dú)立生活。
無(wú)污染：野生食用菌多生長(zhǎng)于深山、樹(shù)叢、道旁、岸邊，自然生長(zhǎng)，不受農(nóng)藥、化肥等化學(xué)合成物的污染。
營(yíng)養(yǎng)豐富：內(nèi)含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鐵等微量元素，并含有多種人體內(nèi)不能合成的氨基酸。
烹飪方法多樣：燜、炒、炸、烤、煲、蒸、燉、拌、煸、爆等十八般“武藝”皆可使用。
減肥：低脂肪、低膽固醇、低熱值，是天然的減肥食品。
保健美容：猴頭菌治胃病，虎掌菌壯腰健腎，羊肚菌健胃補(bǔ)脾、嫩膚養(yǎng)顏，雞油菌清肝明目，松茸益腸胃、理氣化痰，雞腿菌降血糖、助消化……
常見(jiàn)的野生食用菌主要有：黑松露、白松露、羊肚菌、美味牛肝菌、松茸、雞油菌、雞樅菌、黑虎掌、松菇
牛肝菌類 |
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