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| 酵母提取物，上海陸廣供應(yīng)100%正品酵母提取物 |
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| 關(guān)鍵字：酵母提取物,酵母提取物增味劑,酵母萃取物,酵母抽提物 dbzz 英文名：yeast 別名 酵母萃取物;酵母提取物;酵母抽提物 CAS RN：8013-01-2 超呈味酵母提取物以啤酒酵母為原料，采用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，經(jīng)溫和酶解，膜分離，濃縮，復(fù)合生香，納米材料微膠囊包埋，噴霧干燥而成，具有天然肉的滋味和香氣，沒(méi)有一般酵母提取物的酸澀味。產(chǎn)品富含肉源氨基酸和生理活性肽，由于其天然的口味增強(qiáng)性能而獲得廣泛應(yīng)用，可迅速提升各類(lèi)咸味食品的風(fēng)味和品質(zhì)，是新一代食品加工產(chǎn)業(yè)的核心配料。 特點(diǎn) 1.具有強(qiáng)烈的延伸感和圓潤(rùn)感，無(wú)酵母抽提物的異雜味，是普通酵母提取物呈味效果4倍。能替代味精、肉精粉、呈味肉粉，部分替代I+G。 2.營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)被分解成小分子肽類(lèi)和多種氨基酸，具有營(yíng)養(yǎng)和調(diào)味雙重功能。 3.使用方便，用量無(wú)限制，與其他產(chǎn)品搭配使用，具有肉風(fēng)味和滋味倍增效果，肉味濃郁，鮮味完美 理化指標(biāo)：蛋白質(zhì)含量 ≥ 15% 游離氨基酸態(tài)氮 ≥ 1.5 總氮量 ≥7.0% 濃度 ≥70巴林 氮根 < 5% 熾灼殘?jiān)?nbsp;≤15% 重金屬（以鉛計(jì)） ≤0.0025 砷 ≤3mg%kg 【產(chǎn)品包裝】25kg/袋 【保質(zhì)期】24個(gè)月 上海陸廣生物科技有限公司誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，歡迎新老客戶(hù)致電洽談！旺旺：上海陸廣生物科技 |
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