武漢金牌廠家熱賣甲基麥芽酚 |
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關鍵字:食用香料,廠家直銷 dbzz 產品名稱:甲基麥芽酚 英文名稱:3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one CAS 編號:118-71-8 包裝規格:25kg 規格型號:99% 英文名稱: 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one CAS號: 118-71-8 分子式: C6H6O3 分子量: 126.11 熔點 160-164 °C(lit.)沸點 205 °C密度 1.046 g/mL at 25 °C折射率 n20/D 1.541FEMA 2656 閃點 198 °F化學性質 白色至微黃色針狀結晶或結晶性粉末。有似焦香奶油糖特殊香氣,稀溶液呈草莓香味。易揮發,93℃升華。1g樣品溶于82 ml水、21 ml乙醇、80 ml甘油或28 ml的丙二醇,微溶于苯、乙醚,不溶于石油醚。天然品存在于炒麥芽、松針和菊苣等中。 用途:食用香料。 用途 常用于日用品香精配方,但用量極低。用于松針、玫瑰型,有溫甜效用。主要用以配制草莓、咖啡、麥芽、果仁、香草和各種水果型香精。用于面包,蛋糕有剛烤出來的風昧。而且普遍可作增甜劑。 |
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