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“老北京雞肉卷”是用與“墨西哥雞肉卷”同樣的面餅，放上經烹炸的雞腿肉條，加上爽脆的黃瓜條、京蔥段，澆上濃郁的甜面醬和漢堡醬包裹而成。這樣的配料，完全與北京烤鴨的風味相同。“老北京雞肉卷”既結合了快餐的“邊走邊吃”，也滿足了本土消費者的口味。味道鮮美，受人喜愛。

卷餅是以面餅包裹冬筍絲、香菇、菜心絲、豆芽各種蔬菜和五花肉等餡料加工制作而成的一種漢族風味小吃，是客家人保持中原風俗的名點。與一般街邊“過嘴不過身”的街邊小吃不同，鹵肉卷具有很高的營養價值，把營養健康同美味一起帶給人們。

鹵肉卷是一款以面餅包裹鹵肉、火腿、雞柳和蔬菜的時尚特色即食小吃，不但健康美味，而且營養方便。一口下去，微甜的鹵味和香脆的蔬菜使人沉醉，吃到后半卷，麻辣突然毫不客氣地沖擊味蕾，小小的肉卷，帶來的卻是大大的滋味。

   百味源鹵肉卷系列：

1.孜然火腿卷 2.脆甜鹵藕卷 3.百葉千張卷 4.美味薯條卷 5.鹵味雞蛋卷 6.招牌鹵肉卷、香辣牛肚卷 7.香酥雞柳卷 8.絕味牛肉卷 9.香辣耳片卷 10.鹵肉千張卷 11.鹵肉雞蛋卷 12.鹵肉火腿卷 13.鹵肉牛肚卷 14.鹵肉脆藕卷 15.牛肚脆藕卷餅16.雞蛋火腿卷 17.脆藕千張卷

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