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 烤香腸機又叫臺灣熱狗機、熱狗機、香腸機、烤腸機等，適用于烘烤熟制香腸。采用不銹鋼電熱管間接加熱，受熱均勻，操作簡單，清潔美觀，自動溫控，節(jié)約電能。實為各飲食店、食品商店、肉制品專賣店、快餐店出售熱香腸或配制快餐食品之理想機器。
全自動360滾軸香腸機，全自動恒溫控制，360’旋轉(zhuǎn)，受熱均勻，溫度可調(diào)。烤制時香腸鮮亮香潤，機器設備操作簡便，運轉(zhuǎn)安靜、高效、衛(wèi)生、美觀，適于在各種場所擺設銷售。
使用方法：
1、將機器直接放在表面完全平坦而堅硬的場所(如柜臺)，
2、檢查電源插座和機器用電規(guī)格一致后，插穩(wěn)電源。
3，開動機器，排放好香腸烤至香腸熟透，表面發(fā)出油亮，即可出售，各類調(diào)味醬料，如蜜糖、香油等，可同時加調(diào)。注：銷量較大時，將香腸在微波爐或不沾鍋中預選加熱，可縮短烤制時間。在通常狀態(tài)時，調(diào)恒溫掣于100-150~C。
操作機器注意事項：
1、應由指定人員熟練機器設備。
2、不要讓你的顧客接觸機器，以免燙手。
3、冰凍香腸用微波爐、不沾鍋和香腸機直接加熱。
4、禁止將冷水潑在干燥的機器上．
5、可將未燒烤過的香腸放在底盤里預熱，但不要將燒烤過的香腸放進底盤，以免變得干硬。
6、烤制量較大時，每隔4-5小時應清潔一次．清潔時請先將番腸從滾軸上移開，用濕布由滾軸末端向中心輕輕擦拭，擦拭時無需切斷電源，但不可將手直接與滾軸接觸，以免燙傷。清理完畢后，放進香腸繼續(xù)燒烤。
清潔機器的方法及注章事項：
1、加熱鈕置于“O”，待自然降溫后，在不關閉滾動鈕的情況下．先用濕布覆蓋在滾軸表面，待粘著物軟化后，開始清理機器．
2、用充分浸濕的軟布，輕拭每一根滾軸，直到徹底干凈為止。擦拭方向須從軸末端向中間擦，如此可以盡量使粘著物脫離滾軸，并且避免掉進軸承中，造成故障。
3滾軸擦拭干凈后，請關閉電源，拔下插頭，取出底盤，用熱肥皂水或洗滌靈擦洗后，用水沖凈，加放底盤。
4、用濕熱軟布充分擦拭機器其余部分，直至完全干凈。
5、安置場所，應沒有日光直射，沒有灰塵，有良好的通風。
利潤預算：
以7棍烤香腸機，一排可放3根香腸，7棍6個間隔，可放3X6=18根，約5分鐘左右可出爐一次；一個小時最好可出216根，如果生意不錯，一天做8個小時，共出1728根。如果每天按500根香腸（其實500根香腸對于一個小攤位是很平常的事），一根香腸加配料按5角成本，以一元價格銷售，毛利潤為一天250元。以一平米營業(yè)面積為例，如每天的費用為40元，電費為8X1（電費按一度一元算，一天八個小時）=8元，每天純利潤則為250-40-8=202元。一個月的利潤是30X202=6060元。如果再配以千層餅銷售效果更佳。
烤香腸機：
外形尺寸：540 X 360 X 420 mm
滾軸數(shù)量：7 根
寬度：475mm
電壓：220V
功率：1 KW
整機重量：12KG
報價：請來電咨詢或發(fā)手機短信咨詢
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據(jù)《河南商報》報道：
1元烤香腸，一月賺萬元。
位于商業(yè)步行街的“雙匯烤香腸”，雖然剛剛開業(yè)不幾天，可是生意卻火得不得了。本來不足1平米的小攤位，被顧客里三層、外三層地圍個結(jié)實。
“雙匯烤香腸”，整個投資只需幾百元，自己做一個廣告架子、一臺香腸機。一箱香腸48元，每箱100根。如果每根賣一元錢，那么每根香腸利潤大約是5角錢。而且，香腸都是從漯河雙匯進的，高溫滅菌真空包裝，質(zhì)量有保證，也是河南省質(zhì)量免檢產(chǎn)品。
“這種小吃非常適合游玩、逛街的時候吃。”據(jù)商家介紹，除了價格便宜、量足以外，它吃著很方便，一只手就可以拿了，而且口味好。同時，在口味上也能夠適合各種游客的需要。目前有豬肉的，雞肉腸、鴨胸肉腸等多種口味。
隨后，記者在二七廣場、金博大地下超市等看到許多這樣不足1平方米的小攤點，“一元烤腸”品牌多樣。在這寸土寸金的商業(yè)街，煎烤腸還是找到了自己的“位置”。
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