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 招商產品信息   發布招商 
招商標題: 特丁基對苯二酚
招商代理模式: 授權代理
招商地區: 電議
對代理商要求: 電議
提供的支持: 電議
行業分類: 化工產品->其它化工產品
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詳細信息:  
特丁基對苯二酚 英文名簡稱TBHQ ,幾乎不溶于水(約為5‰),溶于乙醇、乙酸、乙酯、乙醚及植物油、豬油等。沸點295℃,熔點126.5~128.5℃。   對大多數油脂均有防腐止敗作用,尤其是植物油。遇鐵、銅不變色,但如有堿存在可轉為粉紅色。抗氧化性能優越,比BHT、BHA、PG(沒食子酸丙脂)和VE具有更強的抗氧化能力; 可有效抑制枯草芽孢桿菌,金黃色葡萄球菌,大腸桿菌,產氣短桿菌等細菌以及黑曲菌、雜色曲霉、黃曲霉等微生物生長。
TBHQ的特點
 本品抗氧化效果十分理想,比BHA、BHT、PG強57倍。適用于動植物脂肪和富脂食品,特別適用于植物油中,是色拉油、調和油、高烹油首選的抗氧化劑。特丁基對苯二酚
  能有效延緩油脂氧化,提高食品的穩定性,顯著地延長油脂及富脂食品的貨架期。 
 耐高溫,可用于方便面、糕點及其它油炸食品,最高承受溫度可達230℃以上。  
 一劑多能,能有效抑制細菌及霉菌生長。在添加應用范圍內,能抑制幾乎所有細菌和酵母菌生長,對黃曲霉等危害人體健康的霉菌有很好的抑制作用。  
 本品不影響食品的色澤、風味,用于含鐵的食品不著色。   產品質量執行標準:FCCV QB2395-1998
TBHQ的應用范圍(GB2760-1996)
  根據中華人民共和國食品添加劑使用衛生標準GB2760(0.4.007)規定,TBHQ可用于食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、干果罐頭、腌制肉制品、烘炒堅果食品(2007年2月增補)等。最大使用量為0.2g/kg。一般建議使用量為油脂總量的0.010.02%。
TBHQ的使用方法
  直接法 將油脂加熱至3560℃,按所需比例量加入 TBHQ,強力攪拌1015分鐘,使其溶解,然后持續攪拌(不必大力攪拌以免過多的空氣進入)20分鐘左右,確保 TBHQ均勻分布。
  種子法 先將 TBHQ完全溶于少量油脂或95%的酒精溶液中,配成510%的 TBHQ油脂或酒精溶液,然后直接或以計量器加入脂肪或油中攪拌分布均勻。
  泵送法 將種子法配制的 TBHQ濃縮液,通過不銹鋼定量泵按規定比例注入需穩定的有固定流速、流量的脂肪或油類的管道內。管道內要確保產生足夠的湍流,使TBHQ分布均勻。
使用方法
  1.加于油脂中 將脂肪或油脂加熱50℃以上,待油脂完全成為液狀,充分攪動特丁基對苯二酚TBHQ直至完全溶解,繼續攪拌二十分鐘以確保TBHQ在油脂中均勻分布(攪拌時注意避免滲入過多空氣)。   2.相對于大批量產品可以把特丁基對苯二酚TBHQ溶解在少量(溫度在93℃-121℃)脂肪或油脂中,可制成濃縮的TBHQ抗氧化劑溶液,把這種TBHQ濃縮液直接加入油脂或以計量器加入液狀油脂中攪拌至均勻分布 。   3.對于果仁類食品,按所需比例稀釋的特丁基對苯二酚TBHQ直接噴射食品表面,溶液濃度應按所需劑量調整并確保均勻噴射于產品表面。   4.對于油炸食品、餅干、方便面、方便米、干果罐頭等,在所用油脂中添加0.15-0.20g/kg的TBHQ 。
產品規格: 1kgX20
產品型號: 食品級
市場價格: 面議! 元(人民幣)
會員價格: 面議! 元(人民幣)
年 產 量: -
 鄭州通化實業有限公司
李玉龍  先生 |  經理
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