武穴嵌入式商用電磁爐,臺式商用電磁爐 商用電磁爐作為商業廚房市場最新發明的一種新型爐（灶）具。商用大功率電磁爐其特殊的工作原理打破了傳統的明火烹調方式，采用磁場感應電流（又稱渦流）的加熱原理，電磁爐熱源的產生是通過電子線路板組成部分產生高頻電流，由整流電路將50HZ/60HZ的交流電變成直流電壓，再經過控制電路將直流電壓轉換成頻率為20-40KHz的高頻電流，通過螺旋狀的磁感應圈，形成高頻交變磁場，當磁場內的磁力線通過金屬器皿（導磁又稱導電材料）加熱部位金屬體內產生交變的電流（即渦流），渦流使鍋具鐵分子高速無規則運動，分子互相碰撞、摩擦而產生熱能使器具本身自行高速發熱，從而將電能轉換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達到煮食的目的。
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電磁大鍋灶外形尺寸：（mm）L*W*H:1100*1100*800（可定做）燃料：用電功率：20KW（可定做）點火裝置：電子自動點火材質：進口304不銹鋼板材，主板1.5，側板1.2，背板1.0.適用范圍：賓館、酒店、食堂、加油站、輪船等任何形式的廚房產地：本廠制品（凱豐恒業北京科貿有限公司）電磁大鍋灶產品特點：1、高效：采用電磁感應原理對鐵質炊具進行加熱，升溫快，熱效率高達90%以上，提高出菜品率；2、安全：防水、防油煙、防漏電、防干燒保護等18重安全保護，使用更安全更省心，更省電3、智能化設計：九檔火力循環調節，衡功率輸出，循環散熱結構；4、節能：不存在熱傳導和熱輻射，比普通燃氣/油灶節能50%以上，省錢=賺錢；5、環保：無明火，無煙塵，無廢氣，超靜音設計（45分貝以下），優化廚房環境；6、美觀：全不銹鋼精工細致人性化設計，高檔耐用，易清洗；7、智能化電腦控制技術簡潔的模塊化設計，獨特的高新科技商用電磁爐簡易維修技術，人性化功能更完善；8、五檔、九檔控制開關，操作方便，手柄開頭（或旋鈕開關、磁控開關）；9、先進微電腦控制系統，具有超溫保護、自動故障檢測、電壓過高過低及缺相保護；10、電磁灶機芯采用先進的軟件控制技術智能化模糊邏輯控制技術，智能顯示和自報警裝置，5段溫度調節，數碼顯示，超靜音，鍋體能自動檢測和電熱保護自動切斷電源等18重安全保護設置，性能更安全可靠。11、可根據客戶需求訂做不同尺寸、功率的爐具和加熱設備。免費保修兩年。
雄厚的生產資金，專業的研發人員鑄就了輝煌的凱豐恒業，我們的宗旨是用心做好每一臺電磁爐；用戶的滿意就是我們發展的動力，感謝您的支持。
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