蘋果酸 |
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關鍵字:蘋果酸 dbzz蘋果酸 別名:羥基丁二酸 分子式:C4H6O5 CAS號:97-67-6 分子量:134.09 性 狀:白色結晶體或結晶狀粉末,有較強的吸濕性,易溶于水、乙醇。有特殊愉快的酸味。 水溶性:易溶于水、甲醇、丙酮、二惡烷,不溶于苯。 用途:用于食品工業作酸化劑(飲料,硬糖),生產醫藥和化妝品,用作螯合劑(金屬清潔劑)和緩沖劑,紡織 工業用阻凝劑,有機合成原料等。 |
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